Макароны с сыром

Макароны - 400 грамм
сливочное масло - 100 грамм
мука - 4 cт. л.,
молоко - 4 стакана,
тертый сыр - 300 грамм
сухая горчица,
белый хлеб - 4 литров омтика,
белый молотый перец,
соль.

отварим макароны и дадим отстояться. Из масла,
муки, горчицы, молока, перца и соли приготовим
соус бешамель с горчицей, добавим в него 200 грамм
тертого сыра. Готовые макароны отцедить и снова
выложим в посуду. Накрошить белый хлеб и
прогреть его со сливочным маслом так, чтобы
крошки стали золотистыми. Макароны посыпаем
сверху поджаренными хлебными крошками и
оставшимся сыром. Прогреть на полной мощности 6
минут до появления пузырьков.